Rebecca Miller ne s’attendait pas à ce que sa carrière se transforme en un film de Nora Ephron. Mais c’est exactement ce qui s’est passé quand elle et sa mère, Jeanne Plumley, ont décidé de ressusciter Peggy Jean’s Pies .
De 1994 à 2004, Plumley a été propriétaire de Peggy Jean’s Pies avec sa meilleure amie, Peggy Day, à Columbia, dans le Missouri. « Elles ont fait de leur entreprise quelque chose de vraiment remarquable », explique Miller. « Elles ont été présentées dans le magazine Southern . A Living et sur Food Network, ce qui leur a valu une grande visibilité natio Listes de fax nale et beaucoup d’amour dans leur ville natale. » En 2004, l’établissement comptait 22 employés et servait le petit-déjeuner, le déjeuner et plus de 50 sortes de tartes différentes dans un restaurant et un espace de vente de 5000 pieds carrés.
Dernier appel pour la tarte
Les choses ont changé lorsque Day est soudainement tombée gravement malade en 2002. « Elle était beaucoup plus âgée que ma mère ; elle était en quelque sorte une mère pour ma mère et une grand-mère pour moi », raconte Miller. « Elle est passée de 90 heures par semaine à presque être alitée en l’espace de quelques mois seulement. » Plumley a eu du mal à gérer l’entreprise toute seule et à aider le mari de Day à prendre. A soin de son amie de plus en plus malade. « J’ai suggéré que pour le bien de la santé mentale de maman . Selle ferme son entreprise, et elle l’a fait dès le lendemain avec une pancarte sur la porte », raconte Miller. « Et ce fut la fin de Peggy Jean’s. »
Jusqu’à il y a dix ans
Miller n’a jamais travaillé au Peggy Jean’s d’origine, à la place elle a Προηγμένες τεχνικές διαχείρισης ουράς obtenu un diplôme de premier cycle. A suivi des études de droit, puis a travaillé dans un cabinet privé .
« Dix ans plus tard, mon fils a dit à ma mère qu’il adb directory pensait qu’elle devrait commencer . A à vendre ses tartes dans un food truck – c’était au plus fort de la frénésie des food trucks . A e souvient Miller. « Elle ne travaillait pas et s’ennuyait. »
Le lendemain, Plumley a dit à Miller que si elle voulait à nouveau faire des tartes.
